Finestra Italian Steakhouse | Solaire Resort
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Finestra 義式牛排餐廳

探索義大利

沉浸於Finestra義式牛排餐廳奢華的用餐環境中,Finestra結合了義大利道地風味、創新,以及文化,提供您前所未見的用餐體驗。曾於2020年獲得菲律賓美食雜誌Philippines Tatler’s最佳餐廳獎,Finestra提供賓客一場味蕾的饗宴,利用來自祖母的傳統食譜,從令人口水直流的佛羅倫斯大牛排、每日現做的手作義大利麵,以及創新的巴立克頂級鮭魚等。每道佳餚皆於開放式廚房製作,並透過義式經典佳餚的現代演繹,如米蘭小牛肉等,體現了義式美好人生的精神。除了牛肉肉品菜餚外,Finestra亦提供海鮮選項,包含大明蝦、魚,以及燉飯等義式佳餚。


Chef Spagoni

認識Finestra行政主廚:Andrea Spagoni

我們的義式料理旅程由米其林主廚Andrea Spagoni領航,Spagoni曾服務於義大利、倫敦、紐約,以及香港等地之各大餐廳,以其米其林經驗中加入個人風格,於Finestra獻上他獨樹一格的義式風味料理。

Spagoni的美食哲學一如他的多樣化的職業生涯,致力於將道地義式美食加入創新元素。2010年時,Spagoni於義大利Ristorante Pier Bussetti餐廳獲得其第一個米其林星星,並於2017年至2022年於香港Beefbar獲得更多米其林星等榮譽。餐廳資訊

餐廳資訊

料理

義式

營業時間

晚餐 | 每日5:30 PM 至 10:30 PM

早午餐 | 每週日11:30 AM 至 2:30 PM

聯絡電話

+632-8888-8888

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