Finestra
探索義大利
沉浸於Finestra奢華的用餐環境中，Finestra結合了義大利道地風味、創新，以及文化，提供您前所未見的用餐體驗。曾於2020年獲得菲律賓美食雜誌Philippines Tatler’s最佳餐廳獎，Finestra提供賓客一場味蕾的饗宴，利用來自祖母的傳統食譜，從令人口水直流的佛羅倫斯大牛排、每日現做的手作義大利麵，以及創新的巴立克頂級鮭魚等。每道佳餚皆於開放式廚房製作，並透過義式經典佳餚的現代演繹，如米蘭小牛肉等，體現了義式美好人生的精神。除了牛肉肉品菜餚外，Finestra亦提供海鮮選項，包含大明蝦、魚，以及燉飯等義式佳餚。
請致電 ++632 8888 8888 或發送電子郵件至[email protected] 預訂餐桌。
認識Finestra行政主廚：Andrea Spagoni
我們的義式料理旅程由米其林主廚Andrea Spagoni領航，Spagoni曾服務於義大利、倫敦、紐約，以及香港等地之各大餐廳，以其米其林經驗中加入個人風格，於Finestra獻上他獨樹一格的義式風味料理。
Spagoni的美食哲學一如他的多樣化的職業生涯，致力於將道地義式美食加入創新元素。2010年時，Spagoni於義大利Ristorante Pier Bussetti餐廳獲得其第一個米其林星星，並於2017年至2022年於香港Beefbar獲得更多米其林星等榮譽。餐廳資訊
