Finestra 意大利牛排餐厅
探索意大利
沉浸于Finestra意大利牛排餐厅奢华的用餐环境中，Finestra结合了意大利道地风味、创新，以及文化，提供您前所未见的用餐体验。曾于2020年获得菲律宾美食杂志Philippines Tatler’s最佳餐厅奖，Finestra提供宾客一场味蕾的飨宴，利用来自祖母的传统食谱，从令人口水直流的翡冷翠大牛排、每日现做的手作意大利面，以及创新的巴立克顶级三文鱼等。每道佳肴皆于开放式厨房制作，并透过意大利式经典佳肴的现代演绎，如米兰小牛肉等，体现了意式美好人生的精神。除了牛肉肉品菜肴外，Finestra亦提供海鲜选项，包含大明虾、鱼，以及炖饭等意大利佳肴。
认识Finestra行政主厨：Andrea Spagoni
我们的意大利料理旅程由米其林主厨Andrea Spagoni领航，Spagoni曾服务于意大利、伦敦、纽约，以及香港等地之各大餐厅，以其米其林经验中加入个人风格，于Finestra献上他独树一格的意式风味料理。
Spagoni的美食哲学一如他的多样化的职业生涯，致力于将道地意式美食加入创新元素。2010年时，Spagoni于意大利Ristorante Pier Bussetti餐厅获得其第一个米其林星星，并于2017年至2022年于香港Beefbar获得更多米其林星等荣誉。
